ALIMENTOS RICOS EN ZINC
El zinc es un mineral esencial para el sistema inmunológico, la cicatrización de heridas y la síntesis de proteínas y ADN. Aquí hay algunos alimentos que son buenas fuentes de zinc;
MARISCOS: Las ostras son una de los mejores fuentes de zinc. Otros mariscos ricos en zinc incluyen cangrejo y langosta.
CARNES ROJAS: Carne de res, cerdo, cordero y pollo proporcional buenas cantidades de zinc.
LEGUMBRES: Garbanzos, entejas y frijoles contiene zinc, aunque en una forma menos absorbible que las fuentes animales.
FRUTOS SECOS Y SEMILLAS: Semillas de calabaza, semillas de sésamo y nueces como las almendras y anacardos son ricas en zinc.
LACTEOS: Productos lácteos como el queso y la leche proporcionan zinc y son una fuente importante para quienes no consumen carne.
GRANOS ENTEROS: Avena, quinoa y arroz integral contiene zinc, aunque tambien fitatos que pueden reducir su absorción.
HUEVOS: Son una fuente moderada de zinc, ideal para dietas variadas.