ALIMENTOS SALUDABLES

Cebolla roja VS Cebolla blanca:

La cebolla roja tiene un mayor contenido de antioxidantes y flavonoides que la blanca, lo que puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y fortalecer el sistema inmunológico.

Frutas bajo índice glucémico:

Opta por manzanas, peras y bayas en lugar de frutas más altas en azúcar como los plátanos o las uvas para mantener niveles estables de glucosa en sangre.

Proteínas de origen vegetal:

Incluir lentejas, garbanzos y quinoa proporciona proteínas de alta calidad y fibra, mejorando la digestión y aportando nutrientes esenciales sin grasas saturadas.

Grasas saludables:

Prioriza las grasas saludables como las que se encuentran en aguacates, nueces y aceite de oliva, que ayudan a reducir el colesterol malo y protegen la salud cardiovascular.

Verduras crucíferas:

Verduras como el brócoli, la col rizada y las coles de Bruselas son ricas en vitaminas y minerales y poseen propiedades anticancerígenas.

Alimentos fermentados:

Yogur, kéfir, chucrut y kimchi ayudan a mejorar la salud digestiva al promover una flora intestinal equilibrada.

Granos enteros VS Granos refinados:

Escoge avena, arroz integral y quinua sobre el pan blanco o el arroz blanco para obtener más fibra y nutrientes.

Sustitución de azucares refinados:

Opta por edulcorantes naturales como la miel o el sirope de arce en lugar de azúcares refinados.